

福島の宿と生産者をつなぐ素材広場の編集長ブログです
会員の生産者のことや宿の取組、福島ならではのいいものを紹介しています。
畑にいったり、宿にいったり、おもてなしについて考えたり。
福島に来た方を福島らしくおもてなしするために、日々走り回っています!
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2009年09月のアーカイブ

今日は会津若松市商工課のお仕事で
笹川先生にお会いしました!
そう、あのヤッターマンの総監督です^^
立体映像(3D)を使って、会津のまちなかを活性化しよう!という企画に
笹川先生がお手伝いしてくださるそうです。
そうそうヤッターマンの「ボヤッキー」の声優さんて
会津出身なのですよね。
会津がボヤッキーだらけになる・・・
なんてことはないと思いますが
3Dがどう活かされるか、これから協議会で決めていくことになります。

一緒にお越しいただいた竜の子プロの池上さんの端末!
さすが!って感じだったので写真を撮らせていただきました^^

9月15日~18日の4日間、福島県商工会連合会さんからのお仕事で
県内商品のブラシュアップ&マッチング相談会が行われました。
4日間、生産者と1時間ずつお話して、22アイテム!
先生は(株)HBN 近藤社長
(株)福島屋 福島社長
福島県観光物産協会 芝課長
そして私です。
4日間、いろいろな商品を持ってこられましたが
県内にはまだまだ埋もれてる商品がありますね~。
本当に磨けばいいものになりそうなものもあって楽しかったです^^
それにしても、福島社長と近藤社長はやっぱり素晴らしい。
首都圏マーケット目線でお話してくださるだけでなく、やさしい(笑)
芝課長も、成分分析などに詳しくすごく勉強になりました!
可能性のあるところはタックを組んでブラシュアップを続けることになりました。
これから楽しみです!

月に一度お伺いしている岳温泉の「扇や」さんで
おもしろプランができました!
ここ1年ほど人気の高い宿なのですが、
奥の部屋に1部屋課題のある部屋があります。
それは「部屋に入ったところが少しカビ臭い」。
古い宿ならよくある話なのですが、ここは岳温泉の人気宿。
今まではなるべくお客様を泊めないようにしてきました。
でも、このお部屋、小さな庭が付いているし、
和室8畳+6畳の2間で広めだし、
貸切風呂には一番近いし・・と、ほっておくにはもったいない!
考えたあげく最近流行りの「わけありプラン」を利用し、
通常料金に特典を付けました!
○チェックイン15時を14時。
○お部屋にはビールやソフトドリンクなどをセットし、お部屋を出なくてもいいように飲み物サービス(ウェルカムフルーツに変更可)
○貸切温泉内風呂1時間無料サービス
○夕食は地元の酵母牛をメインに!陶板焼きかしゃぶしゃぶからチョイス可。
もちろんお部屋食で。
○通常食事会場で食べていただく朝食もお部屋にお届けします
○チェックアウト10時→11時に。
これで通常料金のままです。
担当さんといろいろ話していたらすごくお得な特典付になってしまったのでご紹介です。
予約はHPからのみ。
http://www.oogi-ya.co.jp/

久しぶりにすごくパワーのある方に出会いました!
滝根町の佐藤さん。
知る人ぞ知る福島の有名人です。
果物・野菜をパウダーにする技術をお持ちなのですが、
すごいのはその機械を自己流にアレンジしていること!
今でこそ簡単にお話になってますが、10年の努力あってこそだと思います。
今回は西会津のミネラル野菜の商品開発にお伺いしたのですが
佐藤さんの協力があれば何でもできるような気がしました。
とりいそぎこれから採れる野菜で試作品作りです。

野菜もこんなパウダーになるんですよ~。
麺類にいれてもお豆腐にいれても大丈夫。
可能性が広がりますね^^
素材広場と(株)明天との共同企画「ねずみ小僧プロジェクト」が進んでいます!
それは「地域にあるもったいないものをねずみ小僧がいただいちゃう!」というもの。
第一弾は会津美里町の身不知柿に狙いを定めています(笑)
特産品の会津身不知柿ですが、採らない人が増えたり、年によっては採っても値段がつかないとほっておいたりすることもあるとか・・・。
でも、会津が誇る特産品です!!
そこで美里町を盛り上げるべく「ねずみ小僧」の登場!
採らない柿を採って採って採りまくる~
採った柿は素材広場の会員宿へ送ります^^;
ねずみ小僧は全国から募集します!
今年は初の試みなので10人ほどから・・・。
内容が決定したらご案内します。
あ、日にちは11月1日と決まっています!
ねずみ小僧したい方は風呂敷持参で会津へ集合!

11月28日~29日、天栄村で
「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」が行われます。
第11回目を迎えるコンクールで、1次審査85点以上を選抜。
二次審査を経て最終審査までの三段階で絞り込まれ
最終には30名の審査員が審査する大イベントです。
一般参加もOKとのこと。
お米業界では会津のコシヒカリは最上級特Aの美味しさとして有名ですが
天栄村も毎年上位にはいる優秀なコシヒカリの産地なのです。
どのお米が選ばれるのか、自分の目で確認したい方は
11月28日、29日、天栄村へ行ってみましょう!