今月の２７日　ハーヴェストクラブ裏磐梯（ホテルグランデコ）にて

福島極上素材を使った食の饗宴が行われます。

これはハーヴェストで行った二番手のお料理評価アンケートの結果、

洋食部門で裏磐梯が優勝したから。

他に入賞したハーヴェストクラブ鬼怒川、ハーヴェストクラブ旧軽井沢の料理人も

裏磐梯に集結して、福島の素材で記念料理を作ります。

今日はその試作でした。

素材広場からもたくさんの素材を選んでいただいています。

何がどんな料理になるかはイベント後にご紹介します。

今日の試作で美味しかったのがこの魚料理。

魚はスズキ。

添えた青ノリとエビの焼き物や新ごぼうの煮物など

ひとつひとつの素材の旨味が存分に感じられます。

一皿でかなり幸せな気分になれました＾＾

６月２７日（土）に行われる食の饗宴でこのメニューは登場しますが

完全予約のため、ご希望の方はお早目にお問い合わせください。

お問い合わせ先

ホテルグランデコ　０２４１－３２－３２００

http://www.harvestclub.com/fla.html