太田酢の奥さんが日ごろから作っている
食菜酢のピクルスたち。

左から、しょうがをスライスして紫キャベツの絞り汁と食菜酢

真ん中　干し柿と食菜酢
　　　　　しぼんでいた干し柿がふっくらして、食べても美味しくなるそうです

右　　エシャレット
　　　

左から、去年から食菜酢に漬けているキュウリ。
　　　　　でも、市販されているものとは味がぜんぜん違う！絶品

真ん中　昨日漬けたというキュウリとトマト
　　　　　これが１日もすると驚くほどフルーティになるんです

右　　　「ちょっと作ってみた」というヒジキサラダ
　　　　　さっぱりとして夏にお薦め！

他にもいろいろ漬けておくとちょっとしたときに食べられていいそうです。

おまけ

素材広場のシールができました！

福島を代表する磐梯山をモチーフに、デザイナー迫ちゃんの力作です。

さっそく太田酢さんの箱に貼ってもらいました。

なかなかいい感じです～