０９　スローフード全国大会　新庄シェスタが２日間で行われました。

一応、スローフード福島の会員なもので＾＾；
一日目の全国大会に参加しました。

全国のスローフードから５ヶ所の事例発表がありました。
スローフードすぎなみＴＯＫＹＯ、スローフード横浜、
スローフード長崎、スローフード宮崎・綾、
そしてスローフード山形です。

食育を中心に活動しているところ、
食を通した交流をイベントで行っているところ、
在来品種に光をあて、地元を元気にした事例など様々。

その中でのお話で
「地元の食をとおして、地元のよさを感じてもらう。
このことに気が付いてきた人がたくさんいます。」
まさにその通りだと思います。

ブースには山形ならではの文化食が並んでいました。
米粉でつくったパンの試食もありました。
もっちりしていて美味しかったです。

地酒もたくさんあるのですねえ。
残念ながら運転だったので試飲はできませんでした。。

しかし、会津から新庄は遠かった！
最初は全部一般道で行こうかと思ったのですが、片道７時間もかかる＠＠
日帰りだったのであきらめて往復高速でしたが片道４時間＠０＠

東北は奥が深いですよ～＾＾；