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Category [ なんでも日記 ]

宿の売店 その1

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今日は宿の売店に素材広場の設置日でした。
設置宿はホテルグランデコ 湯のやど楽山 ヴィライナワシロ 熱塩温泉山形屋の4件。
明治学院大学のゼミ生たちが15名4チームにわかれて、宿のイメージにあわせて
店舗作りをしてくれたのです。
私はホテルグランデコチームと一緒に。
宿の売店がかわる!ということで福島TVさんの取材も入り、
学生さんたちも張り切っていました!

何もなかったコーナーに、壁は木の雰囲気のペーパーを貼り、
チームで作ったポップ類を設置していきます。

「何よりも、生産者の思いをお客さまへ伝えたい」というコンセプトのもと
商品の隣には生産者の顔写真とその思いを手書きし、額にいれるという工夫です。

学生さんたちが生産者にあったり直接電話でお話したりしたからこそ分かる商品の良さが伝わります。

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設置が終わってグランデコチームのみんなと福島TVの伊藤里奈さんと。

伊藤さんは設置前から終わりまでお付き合いしてくれました。
学生さんたちが工夫しながら進めていく様子に関心してくれていました~。

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グランデコの総支配人と売店担当の方と。

「手作り感のあるあたたかい雰囲気のコーナーができましたね」とお褒めいただきました。
売店コーナーの中でも、素材広場のコーナーだけ高級感のあるゆったりスペースで
さっそくお客様も手にとってくれたりして、ちょっと目立つコーナーです。


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宿のチェックアウトからチェックイン前までの時間で設置した1日かかりの設置でした!

夜はフルーツいしいさんのところでバーベキュー&報告会。

チームごとに工夫した点ややってみての感想などをのべて
今回の努力を称えました。
時間もない中でホントによくやってくれたと思います。
それも宿ごとのイメージにあわせる、という課題付きですから、大変だったと思います。
どこにもない宿の売店を作るために、力を貸してくれた明治学院大学の15名とその先生に感謝です!

みんなの話をきいていたら全チームの売店を見たくなったので明日はまわってきます

投稿者: YOKOTA

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コメント: 宿の売店 その1

 元気そうですね~~。
 そして頑張ってますね~~~。
   ところで・・、
   我々もまたここにきて、ひと踏ん張りしなければならない
   状況になってきました。

   新商品の開発事業ですが、
   これまで・・、あまりの素材の良さに、
   なんの商品開発もせず、「生」一本。
   「たたき」一筋で食えてましたが、

     やはりこれだけじゃ、
     いずれ先にはどんづまりにはまるだろ~と、
     もっともっと漁師町の素材を活かす
     展開をしなければと、愚考を重ねておりまっす。

  な~~んか、え~~ヒントがあれば、
   教えてくださいよ~~~。
    

投稿者 あきsan | 2008年04月23日 09:56

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